炎炎夏日，京闽中心酒店二楼闽海阁（中餐厅）推出的夏日美味养生汤——雪莲菌炖螺头，新鲜健康，时尚特享。天山雪莲菌是一款不可多得的养生食品，它生长在在寒风冰雪之中，神奇的雪域高原造就了这一旷古绝今的稀世珍品，雪莲菌是大自然馈赠给人类的珍贵礼物。历史上张骞出使西域和成吉思汗西征都曾提到过这种神奇的菌类，古书记载“天山雪莲菌”能调整人体机能，根治多种疾病，有固本培元延年益寿之功效。在古代，天山雪莲菌是只有宫廷皇室才能能享用的珍馐佳肴，因此这种珍稀的食用菌长久以来被人们遗忘于雪山之巅，鲜有人知。京闽厨师长精心挑选天山雪莲菌和螺头，融合美味与营养于一体，具有滋阴补精、消除疲劳、清热祛湿的功效，充分体现着寓医于食的道理。