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集美区局开展学校预防食物中毒知识培训

来源:厦门市市场监督管理局发布于:2019-01-11 11:29

为进一步加强学校食堂食品安全监管,强化食品安全风险防范意识,积极预防食物中毒的发生。近日,集美区局食品科在工商旅游学校组织辖区食堂管理人员开展预防食物中毒有关知识培训。重点介绍学校食堂食品安全日常管理中需要注意的事项及常见问题,食品安全突发事件应急响应程序等内容。会后,向参会食堂管理人员分发了《学校食堂食品安全自查表》以及新修订《餐饮服务操作规范》,便于学校开展食品安全自查,强化食品安全风险防范意识

图为区食安办秘书长周志坚为食堂管理人员授课辅导

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