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厦门湖里开展水果批发市场专项检查行动

来源:中国食品安全网发布于:2019-01-24 09:46

为进一步加强节日市场食品安全监管,确保春节期间果品质量安全,保障人民群众春节消费安全,近日,厦门市湖里区市场监督管理局采取有力措施,对辖区大桥水果批发市场开展专项检查行动。

图为监管人员检查大桥水果批发市场现场

一是加强对市场的准入管理。湖里区市场监督管理局积极推进大桥水果批发市场水果市场产地准入和市场准入衔接机制,督促指导经营者落实索证索票和进销货台账记录,确保产地准出和市场准入过程中质量合格证明真实有效,实现问题产品来源可溯,去向可查,责任可追。二是督促经营者落实主体责任。监管人员要求市场开办单位认真落实食品安全管理制度、食品销售管理制度、水果自检制度等,明确相关责任。同时监督指导经营者落实食品安全第一责任人的主体责任,要求建立和完善进销货台账,认真记录进货时间、品种、数量、来源及销售流向等情况,切实把好进货关、销售关和退市关。三是强化市场质量监督抽检力度,切实把好水果质量准入关。监管人员检查指导市场开办单位健全水果入市前的检测制度,对快检记录、快检检测试剂等进行了检查,要求市场开办单位强化对水果的日常快速检测,坚决杜绝未经检测的不合格水果进入市场销售。同时加大对水果质量的抽样检测,重点检测农药残留是否超标,对检测不合格的水果追根溯源,查明原因,迅速进行处置,及时消除安全隐患。


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