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湖北发布小餐饮经营许可管理办法

来源:中国医药报发布于:2016-11-23 10:43

为进一步做好小餐饮经营许可管理工作,湖北省食品药品监管局近日出台了《湖北省小餐饮经营许可管理办法(试行)》(以下简称《办法》)。

据悉,《办法》在保证食品安全的前提下,参照国家食品经营许可条件,相应降低了小餐饮经营许可标准,简化了申请资料和审批流程,将从业人员健康管理等事项列入事中事后监管范围,主动为小餐饮服务提供者减负。

《办法》明确,小餐饮经营许可分为餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、蛋糕店5类,并对冷荤凉菜等高风险食品进行备注;小餐饮经营许可实行一地一证原则,即同一经营者在两个以上地点从事小餐饮经营活动的,应当分别办理《小餐饮经营许可证》;湖北省局统一印制发放《小餐饮经营许可证》,市、州食品药品监管部门制定本地区小餐饮经营许可审查细则,县(市、区)食品药品监管部门具体实施许可管理工作。(张皓亮)

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