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厦开展中秋月饼质量安全专项检查

来源:厦门网发布于:2013-08-22 19:37

 

  厦门网讯 记者 王思婷 中秋佳节即将来临,月饼进入生产销售旺季,为保障我市节日市场月饼质量安全,让人民群众过上一个欢乐、祥和、安全的节日,821日,市食安办会同市纠风办、市卫生局、市工商局、市质监局及市民评代表针对月饼属季节性生产食品、生产周期短、时令性强、消费面广等特点,对厦门岛内外多家生产、销售月饼的企业、超市、酒店开展中秋月饼质量安全专项检查,全力为市民打造良好的消费环境。

  一、开展生产加工环节月饼质量安全检查

  检查组一行对厦门安德鲁森食品有限公司、厦门向阳坊食品有限公司等月饼生产企业进行了检查,并现场抽样。从检查情况来看,企业在生产及包装等方面都比较规范,符合相关要求。接下来,质监部门将对全市近30家月饼生产企业进行抽样送检,如发现有不合格情况将依法严肃进行处理,从源头上把控月饼质量安全。同时,质监执法人员还提醒消费者,购买月饼时要选择有“QS”(生产许可)标志产品,如有发现食品生产加工等质量违法行为,可拨打质监部门的举报电话12365

  二、开展流通环节月饼质量安全检查

  21日上午,检查人员来到沃尔玛(万达店)、麦德龙、家乐福(莲坂店)等超市。各种品牌的月饼琳琅满目,而包装都较简单,未发现过度包装的现象,价格也相对适中。检查人员对盒式包装月饼、散装月饼进行了抽查,发现包装完好,保质期、生产日期等印制规范。超市方面均能提供齐全的进货凭证、生产厂家资质证明等材料。

  三、开展餐饮服务环节月饼质量安全检查

  针对厦门悦华酒店、厦门京闽中心酒店销售自制月饼的情况,检查人员详细查看了月饼生产车间及月饼加工制作的过程,发现现场卫生情况良好,从业人员着装规范,月饼加工过程基本符合要求;食品原材料及包装材料均有索证,月饼有自行送检,外包装标示也符合要求。厦门厦宾酒店有限公司的月饼为委托加工生产,被委托企业为广州市珠江饼业食品有限公司,委托生产手续较齐全,在我市质监部门有备案。由于该月饼委托生产厂家位于广州,检查人员提出应加强运输过程的管控,酒店方面表示将进一步落实。

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