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我市加强监管食品批发市场

来源:厦门日报发布于:2016-08-13 10:23
  本报讯 (记者 陈泥)昨日上午,我市在湖里区召开创建国家食品安全城市现场推进会,总结交流近期全市各区创建工作的经验和做法,并部署下一阶段的重点任务。副市长倪超出席会议。
  倪超指出,随着创建工作进度接近过半,我市食品安全工作总体态势向好。在创城中期评估中,评估组也对我市的食品安全监管工作给予了较高的评价。
  目前,国家和省的国家食品安全城市评估标准已基本确定。倪超要求市食安办牵头对照指标,重点找准短板和缺漏,进一步明确目标任务和责任单位。她强调,厦门是一个食用农产品输入为主的城市,70%以上食品来自批发市场,因此要重点加强对批发市场的监管,严防输入性风险。同时,要继续推动“明厨亮灶”建设,倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源、信用等级等信息,广泛发动消费者参与和监督餐饮环节食品安全,强化企业自律和社会共治。她还要求检察院、公安部门和行政监管部门开展相关调研,加强行刑衔接,强化对食品安全犯罪的打击力度。
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