第一分局开展学校及周边地区食品安全大检查

来源:厦门市质量技术监督局发布于:2012-10-08 23:05
    近日,第一分局开展学校及周边地区食品安全专项检查活动。第一分局明确重点对象、重点产品,对学校及周边地区的面包、糕点等五类前店后厂和小作坊进行全面排查。此次检查共出动执法人员32人次,检查五类前店后厂8家。 

  检查人员仔细查看五类经营单位和小作坊的卫生状况、原辅料索证索票、食品添加剂使用、操作人员持证等情况。通过检查,发现如下问题:一是个别五类前店后厂未办理《开业审查说明》;二是没有按批记录生产台账;三是洗手池没有配备消毒液;四是原料堆放杂乱。执法人员现场责令其限期整改,并安排复查。

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