育儿经
　　晋升为妈妈有8个月了，儿子的吃喝拉撒睡把我这个不谙厨事的80后妈妈变成了“万事通”。我为了儿子能健康成长，努力学习育儿知识。
　　最近，我沉迷于研究儿子的辅食。本着自然、干净、健康的原则，很少给儿子添加成品类辅食，多数都是自己动手做。首先是婴儿米糊，我准备了一套研磨器，先用炖锅煮好一碗白稀饭，将稀饭倒进滤网中，用木棒搅拌，通过滤网的过滤，就出来一碗细腻的米糊，再往米糊里添加一些蔬菜汁或是薏米淮山水等等，一碗香喷喷的婴儿米糊就完工了。煮一碗稀饭可以磨2次米糊，儿子一天的主食就解决了。自己磨的米糊，干净，味道也很好。比起机械化生产出的成品，美味多了。我做的米糊儿子很爱吃。
　　再来是做玉米糊，用家里的豆浆机，将甜玉米打成汁，再放进小锅里熬成糊，加一点水煮，就成了香甜的玉米汁。玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间。对儿子来说这是个很好的食物。
　　我做的豆腐羹也是儿子的最爱。舀一勺用豆浆机打出来的豆浆，纱布过滤，取两大勺汁，加入一点盐卤，一会儿就凝结成了嫩豆腐。将豆腐放入开水中焯一下，控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7－8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。这样做出来的豆腐羹，很嫩，味道很鲜，4个月后的宝宝就可以吃了。
　　用自己做的豆腐，还可以做一道什锦豆腐糊。将豆腐焯好切成碎块，将肉末放入锅内，加肉汤、一点点白糖和酱油，再以小火煮至收汤为止。这道豆腐糊是配稀饭不错的选择。
　　此外，我还学做了各种各样的“泥”。土豆泥、玉米泥、拌茄泥、地瓜泥等等，只要将食物用清水煮沸、去皮，压软成“泥”就可。
　　当了妈妈以后，就不要再纠结地说，自己从未下厨、什么都不懂这些话了。其实只要用心，就能够用非常简单的方法给宝贝带来美味的餐点。
　　黎子