晚报小记者

　　五缘实验学校五年（2）班 郑靖祺 

　　指导老师:蔡亚如　

　　今天闲着没事干，我对妈妈说:“妈妈，我和你一起做饭，可以吗？”妈妈说:“好呀，要不我们今天就做土豆饼吧！”

　　妈妈把事先准备好的土豆、咖喱粉、面粉、糯米粉、盐、糖、鸡蛋拿出来，看了一下，还缺小葱，便让我下楼去买，我很少独立去买菜，也不知道小葱长什么样儿，在超市里转了一圈买了几根比较像葱的，回家后妈妈说我买的是蒜苗，不过也能用。

　　“你先切土豆。”妈妈告诉我，“不用先削皮吗？”我疑惑地问。妈妈回答我:“不用的，等一下就知道了！”妈妈又说:“我们先把切好的土豆放锅里蒸，等蒸熟后土豆皮很容易就剥下来！”我拿起刀，用力地切下去，妈妈在旁边叨咕着:“要小心，别切到手。”

　　哎呀，看起来简单的事情，真正做起来都不大容易，我费尽所有力气才把土豆切成一块一块的。“哎呀，手好酸啊！累死我了！”我抱怨道。妈妈交代我把土豆一块块地放到蒸锅里去蒸。“等到闻到土豆的香味时就可以出锅了。”妈妈跟我说。

　　在蒸土豆的这段时间里，我拿起刀切蒜苗，这可比切土豆容易多了，我边切边哼起了小曲。十几分钟后，厨房里飘满了土豆的香味，我把土豆装在盘子里，妈妈说:“现在剥土豆皮吧，别烫着手。”蒸好的土豆皮手轻轻一撕就撕下来了，我迅速把皮剥完，把土豆放在一个大碗里捣成泥，然后加入鸡蛋、面粉、糯米粉、盐、咖喱粉、切好的蒜苗等，搅拌均匀后，把土豆泥捏成小饼，放到锅里煎。妈妈说:“等饼的颜色变得焦黄了，土豆饼就做好了。”

　　我把煎好的土豆饼装在盘子里，金灿灿的饼里镶嵌着翠绿色的蒜苗，看着就很诱人。我迫不及待地咬一口，嘴里溢满了土豆的香味。