指导老师:陈萍
“哇！好吃，真不错！儿子，你长大是要当厨师吗？”妈妈坐在沙发上发出这样的感慨，是因为我做了椰奶西米露！没想到，我这一次做成功了！
之前我也做过西米露，但是都没有成功——因为没有持续搅拌，有一部分烧焦了。虽然烧焦的那一部分扔掉了，但吃起来还是烧焦的味道。
怎样才能成功做出西米露呢？首先把水烧开，等到100℃时，把西米倒进去，持续加热，不停搅拌，时不时用勺子捞起来看看西米是不是变透明了，如果透明了，就代表西米熟了。西米熟了以后，把它倒进漏勺里，再从冰箱里拿出一大瓶冰水冷却西米。
我从冰箱里拿出椰奶和三色椰果，加入西米里，西米露就做好了。可我觉得还少了点儿东西，把目光转向我种的薄荷，摘了几片洗干净，小心地放在西米露上面，大功告成！
色香味俱全的椰奶西米露就做好了，尝一口，果真回味无穷呀！
