思明小学六年（7）班 郭子欣
指导老师:黄海鹏 林智毅
每年的端午节是我最期盼的节日，因为我可以吃上奶奶包的特制肉粽啦！
这不，端午节一大早，我一跨进奶奶家门，就瞧见餐桌上摆满了食材配料:白花花的糯米已泡好，香菇、板栗、海蛎干、虾米、鹌鹑蛋等食材一碟碟有序地摆放着，尤其是那盘炒过的五花肉散发着诱人的香味，令人垂涎欲滴。“奶奶，准备特制肉粽啦？”“是呀，就等着你们一家子来。”奶奶笑得像5月的鲜花。
奶奶走进厨房，打开煤气灶，将油轻轻倒进锅里，等锅冒烟后，撒入一些葱白炒香，然后将糯米、蚝油、五香粉、盐巴、味精同炒，数分钟起锅后，盛入大盆端到餐桌上。
“准备就绪，可以包粽子啦！这些粽叶已经煮软了，绑绳也已洗干净了。”奶奶说完，把两片粽叶叠好，卷成漏斗形状，然后舀入翻炒好的糯米、五花肉等，再用勺子压实馅料，并用虎口握住，裹好粽叶。最后，她系上绑绳，打了个结，一个 “三角鼎立”的粽子就诞生了。爸爸妈妈也包了起来，我在一旁打下手，其乐融融……
包好的肉粽一锅锅下水，得煮上一两个小时，才能出锅。想不到要制作一个看似普通的肉粽需要这么多繁琐的工序，在尽享美味的同时，我也不禁感叹奶奶的辛苦。松软可口的肉粽不仅承载着奶奶对我们满满的爱，还蕴藏着我们对传统习俗的敬畏与传承。
